Potrebujete:

• 300g uvarenej a na pyré zmixovanej červenej repy
  
• 500g celozrnnej špaldovej múky
  
• 10g soli
  
• trošku cukru alebo Agave šťavy
  
• 2 čajové lyžičky olivového oleja
  
• 200ml teplej vody
  
• 1 kocka čerstvé droždie
  
• 50g vlašských orechov alebo ľanové semiačka
  

Postup:

• Vo vode rozpustíme kocku kvasníc.
  
• Zmiešame pyré, múku, soľ, cukor, olivový olej a nasekané orechy
  
• Pridáme kvsnice do zmesy a zamiesime.
  
• Necháme v teple hodinu vykysnúť, kým nie je cesto trojnásobne narastené. Potom premiesime a necháme ešte pol hodinu kysnúť. 
  
• Potom nalejeme do chclebovej formy, cesto by malo výjsť do polovice formy, lebo v rúre sa ešte zdvihne. Môžete si namiesto chleba vyformovať žemličky.
  
• Rozohrejte rúru na 190'C. Vložíme chlieb do rúry a pečieme zhruba 40 minút (toto záleží od vašej rúry). Treba chlebík preklepať po vrchu, keď znie duto, je hotový.
  
• Nechajte vychladnúť a môžete krájať.