Leto sa blíži a to znamená, že je reďkovková sezóna (aspoň ja to tak volám)! Toto obdobie zbožňujem! Keď som u rodičov a ráno vstanem a idem si do záhrady na čerstvú reďkovku a mám skvelé raňajky, alebo si ju pridávam do šalátov! Práve preto Vám chcem dnes povedať o reďkovke a jej výhodách.
Reďkovka obsahuje veľa fytochemikálií a antioxidantov (ako vitamín C), ktoré bránia voľným radikálom poškodzovať naše bunky a DNA a to pomáha chrániť pred rakovinou.
Bolo preukázané, že reďkovka pomáha prečistiť zablokovaný nos a takisto pomáha pri bolestiach hrdla. Reďkovka má vysoký obsah vitamínu C a tým podporuje náš imunitný systém, čo znamená, že budeme odolávať ochoreniam.
Reďkovky majú nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny. To znamená, že Vás naplní bez toho, aby ste prijali veľa kalórií (100g reďkovky má iba 16 kalórií!). Takže nebudete mať potrebu maškrtiť nezdravé jedlá a takisto získate podporu od všetkých zdravých živín!
Vláknina je živina, ktorá mnohým ľuďom chýba v ich strave, alebo jej neprijímajú dostatok. Našťastie reďkovka je skvelým zdrojom vlákniny, čo má mnoho skvelých výhod, pretože pomáha tráveniu a je tiež skvelá pre diabetikov (tým, že reďkovka obsahuje vysoký obsah vlákniny, tým má nízky glykemický index).
Antioxidanty v reďkovke pomáhajú chrániť pred rakovinou a podporujú náš imunitný systém. Ale to nie je všetko! Antioxidanty a živiny (rovnako ako vitamíny B, vitamín C, zinok a fosfor), tiež pomáhajú, aby naša pleť vyzerala skvele a chráni ju pred poškodením. Niektorí ľudia ju dokonca používajú ako pleťovú masku a to tak, že ju nastrúhajú, alebo aj na čistenie pokožky!
Takže tu je 5 dôvodov, prečo je dôležité jesť reďkovku a pretože je momentálne v sezóne, viete, že bude čerstvá!